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私どものパートナーで奈良のお弁当を

担当していただいている業者の方と、

マクロビオティクの料理のことや、

玄米の炊き方などの勉強をしました。

また、

どのようなおかずが喜ばれているか?

どのようにいれたら効率がいいかなどの

作業的な情報交換もしました。

新しい契約農家から届いた

おいしい有機野菜を

できるだけいい形で届けたい。

あまり野菜を食べなれていない人に

どんな風においしく食べていただくか??

これがここ最近のめだかのテーマです。

11年目を迎えためだかの

チャレンジはまだまだ続きます。

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